蘑菇红烧肉做法和步骤

1、草菇洗净一剖两半，五花肉洗净切块，用剪刀将每只豆腐果剪一个小口子，以便入味；炒锅入油 放入冰糖 待冰糖融化后，倒入肉块翻炒；

2、肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片翻炒出香味后，喷入红酒，加一点点老抽；待色上匀后，注入开水漫过肉块之上 大火煮滚转小火；

3、约二十分钟，检查肉块酥软时，下入草菇和豆腐果，加少盐再煮十分钟即可收汁装盘。

4、蘑菇跟红烧肉非常搭，你可以试试哦！

5、我觉得里面的蘑菇跟油豆腐更加好吃。

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